Léa, créatrice culinaire, partage sa passion pour la vanille et les épices
Léa est une passionnée de gastronomie qui fait rimer saisonnalité et créativité dans chacune de ses préparations. Grande consommatrice de vanille, elle utilise près de quarante gousses par an, avec un faible pour la vanille Bourbon de La Réunion, mais elle a également découvert la vanille des Comores non fendue à la saveur plus intense, grâce à son taux de vanilline élevé, qu'elle apprécie tout particulièrement pour sublimer ses recettes.
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